Hauptgerichte

Gerichte, die beflügeln
Pla Tap Tim Lui Suan

Grillierte Fillets vom Red Snapper an Limonen-Knoblauch-Sauce mit Thailändischen Kräutern

Das Rezept stammt ursprünglich von Thanpuuying Pliang Pasonagorn, einer Nachkommin von König Rama II, welche ausführlich über die richtige Etikette bei der Gabe von Speisen an Mönche, Götter und Könige schrieb.

sous-vide

Sous-Vide

Kontrolle Qualität Konstanz Sicherheit

Insbesondere unsere Grilladen werden Sous-Vide gegart...

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