Hauptgerichte

Gerichte, die beflügeln
Tom Kha Gai
  • Tom Kha Gai
  • Tom Kha Gai

Kokoscèmesuppe mit Galgant, Zitronengras, Thailändischen Kräutern und Pouletbruststreifen.

Tom Kha Gai ist zu Recht eine der bekanntesten Thailändischen Suppen. Sie verführt durch ihr wunderbares Wechselspiel zwischen der Reichhaltigkeit der Kokoscrème, dem gepfefferten Galgant und der leichten Säure im Ausklang.

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Sous-Vide

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Insbesondere unsere Grilladen werden Sous-Vide gegart...

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